Finorri és un bistró català en moviment, nascut davant de la Boqueria i alimentat per la seva energia.
Cuinem amb tècnica, producte i respecte; servim amb calidesa, criteri i alegria. La brasa té veu pròpia i hi ha plats que són una festa en si mateixos: pel que expliquen, pel que evoquen i per la història que porten dins.
La carta respira temporada, l’ambient flueix i l’experiència s’allarga sense demanar permís, una casa viva on el bon viure es practica cada dia.
Un lloc on compartir moments sense pressa. Un bistró amb ànima catalana, caràcter alegre i esperit de celebració.
L’art del bon viure
Sugeriments
Boletus a la brasa, rovell d’ou i cansalada curada Maldonado
Gilda Finorri (bacallà, tomàquet encurtit, seitó i oliva gordal)
Zamburinyes a la planxa amb pil-pil verd
Truita oberta de rossinyols amb formatge Idiazabal i oli de ceps
Còctels amb personalitat
Treballem juntament amb Grupo Confitería, responsables de Paradiso, per crear una selecció de còctels alineada amb la nostra cuina. Cocteleria d’autor, producte ben tractat i mirada local, per gaudir-ne a qualsevol hora a la barra i al nostre espai de cocteleria.
Reserva
